Té negro Assam, Darjeeling, Ceylón, English Breakfast
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La caracteristica más destacada del té negro es que tiene un índice de teína más elevado que los otros tés.
Té y Flavonoides
Los flavonoides son pegmentos naturales pertenecientes a la familia de los polifenoles. Están presentes en vegetales, semillas y frutas y tienen múltiples efectos positivos debido a su acción antioxidante y eliminadora de radicales libres.
El cuerpo humano no puede producir estas sustancias protectoras, por lo que deben obtenerse mediante la alimentación o en forma de suplementos. Julián Rivas, responsable del Grupo de Investigación en Polifenoles de la Universidad de Salamanca declara para un reportaje del periodico El Mundo (18/04/2011) que sus beneficios también se extienden al ámbito de la lucha antigrasa y actúan como antimicrobianos y antitumorales.
El té es una de las principales fuentes alimenticias de flavonoides.
Los flavonoides se encuentra además presentes en casi todas las bayas y frutos rojos. También en extractos de plantas como arándano, gingko biloba, cardo, mariano o crataegus.
El cuerpo humano no puede producir estas sustancias protectoras, por lo que deben obtenerse mediante la alimentación o en forma de suplementos. Julián Rivas, responsable del Grupo de Investigación en Polifenoles de la Universidad de Salamanca declara para un reportaje del periodico El Mundo (18/04/2011) que sus beneficios también se extienden al ámbito de la lucha antigrasa y actúan como antimicrobianos y antitumorales.
El té es una de las principales fuentes alimenticias de flavonoides.
Los flavonoides se encuentra además presentes en casi todas las bayas y frutos rojos. También en extractos de plantas como arándano, gingko biloba, cardo, mariano o crataegus.